Ezt a könnyű reggelire (vagy vacsorára) valót akkor szoktam készíteni, ha már ráuntunk a szokásos reggeli falatokra.Sajnos ez télvíz idején előfordul,így ilyenkor előkerül a feta,olajbogyó,lilahagyma és gyorsan házasság lesz belőle,majd kapcsolatuk megpecsételéseként olívaolajat öntök rájuk és egy kis borssal,bazsalikommal adom meg az utolsó döfést.Készen is lehet ilyesmit kapni,de az biztos nem ilyen finom.A feta helyett lehet használni a korábban fetának hívott (ma már csak az eredeti görög juh tejből készült sajtot hívhatják így),de állagában szinte teljes hasonlóságot mutató sajtot is.Jómagam is ezt tettem.Olívaolajon pirított,vagy először pirított, aztán olívával meglocsolt kenyérrel a legfinomabb.Nem teszünk vele rosszat, ha uborkát vagy paradicsomot eszünk mellé,de csak ha szezonja van,mert a savanyú paradicsom nem megy hozzá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése