Csicsókás sütőtökkrém leves

A tök szezon kellős közepén nem volt kérdés,hogy csinálok egy nagyon finom levest, előétel gyanánt.Tegnap bementem a piacra venni egy kis céklát, a főételhez, és közben csicsókába botlottam .Vettem belőle,mert gondoltam felturbózom vele az ételeket.Nagyon sok sütőtökkrém leves rececpt található a neten, és képtelen voltam eldönteni melyiket csináljam.Ezért kitaláltam a saját verziómat.Általában ehhez a leveshez főzik a tököt,de én sütöttem,mert szerintem direkt jót tesz neki,ha egy kicsit karamellizálódik a benne lévő cukor.Szóval,vékony szeletekre vágtam a tököt,sárgarépát és a csicsókát.A tököt sütőben megsütöttem,a répát és a csicsókát egy kis olajon megpirítottam, és hozzáadtam a megsült tököt.Felöntötem egy kis vízzel,hogy éppen ellepje,majd addig főztem amíg meg nem puhultak a zöldségek.Ez elég hamar megtörtént,mert nagyon vékonyra vágtam a zöldségeket,a tök pedig már meg volt sütve.Akinek van éppen otthon készen,az nem tesz vele rosszat, ha zöldség alaplével önti fel.Előkerült a botturmix, és használva a szakzsargont, "lecsapattam".A receptek szerint általában ilyenkor tejszínt kell beletenni,de mivel nekem nem volt itthon,tejföllel helyettesítettem.Mikor a textúrája megfelelő lett, sóztam , borsoztam,majd tettem bele szerecsendiót, és egy kis gyömbért.Én édesen szeretem ezt a levest,ezért még egy kis mézet is tettem bele,de ez tökfüggő.Pirított tökmaggal,vagy kenyérkockákkal (amibe belesütöttük a tökmagot) tökéletes előétel.Aki nem ismeri a csicsókát az előtte mindenképpen kóstolja meg,mert elég jellegzetes az íze,ami nem mindenkinek jön be.

Hozzávalók:

1 sütőtök

20 dkg csicsóka

1 szál sárgarépa

szerecsendió

gyömbér

tejföl (tejszín)

pirított tökmag

Remélem van sütőtök!