Szombat reggel ,általában menetrend szerűen zabkását készítek.Kimegyek a konyhába a gyerkőccel, felül a pultra és már indul is a pelyhesítés.Nagyon tápláló és finom reggeli,annak ellenére,hogy nem feltétlenül néz ki jól.Sajnos én nem bírom ki,hogy csak néhány dolog kerüljön bele,ezért az otthon felelhető összes magból és és aszalványból teszek bele.A zab mellé még szoktam tönkölybúzát is pelyhesíteni,de bármilyen gabonapehely használható.Felforralom a vizet,beleteszem a pelyheket,majd amikor kezd összeállni, az aszalt gyümölcsöket is hozzákeverem.A friss gyümölcsök,a méz és a magok a végén kerülnek bele.Ezen a héten karácsonyosítottam a dolgot ,és reszeltem bele narancshéjat,majd a levét is belecsavartam a vízbe.Máskor is szoktam beletenni a fahéjat,de most még indokoltabb volt a dolog.Almát is teszek bele mindig,de bármilyen szezonális gyümölcs illik bele,esetleg a fűszerezésen lehet változtatni.Érdemes reszelni,vagy apróra vágni ezeket is,mert így pont annyira megpuhul,hogy illik a lágy állaghoz.Ha nem fogy el, az sem baj,mert a hűtőben eláll, és úgy is nagyon finom,igaz pudingszerűre dermed.Aki még nem tette meg, próbálja ki.
Hozzávalók:
1 liter víz (vagy tej)
2-3 ek. méz
30 dkg gabonapehely (én általában 25dkg zab,5dkg tönköly arányban készítem)
A többi opcionális:
mazsola,datolya,füge,aszalt sárgabarack,szilva stb.
dió,mogyoró,mandula,kesudió,pekándió stb.
alma,körte,banán stb.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése