Snob Bor(d)

Tegnap este főzés közben éppen hallgattam a radiocafe-t ,és azon belül is a késői szüret című műsort,ahol lényegében borokat kóstolnak és elmondják,hogy milyen volt.A tegnapi műsor lényege az volt,hogy a két műsorvezető hozott 2-2 bort,és a másiknak ki kellett találni,hogy milyen bor és honnan való.Azon gondolkoztam,hogy ennek az egésznek mi értelme van,hogy valaki megvizsgál egy bort közben ilyeneket mond,hogy ennek nagyon húzós tanninjai vannak és biztos,hogy nem Kadarka,mert akkor oldalról jönne a bor súlyossága,de mivel ennek az íze egy kicsit citromos,egreses és friss fű jellegű,ezért biztos nem az újvilágból jött,mert érződik rajta,hogy nem sütötte annyit a nap,tehát európai és francia,de mivel ott sem a déli vidék,ezért a Loire völgyből származik. Persze ezt most összeollóztam,mert ez így biztos nem igaz amit leírtam,mert nem értek hozzá.Akkor rögtön az jutott eszembe,hogy Hamvas Bélának van egy könyve a Bor filozófiája,melynek a kezdő sorai így szólnak:

"Elhatároztam, hogy imakönyvet írok az ateisták számára. Korunk ínségében a szenvedők iránt részvétet éreztem és ezen a módon kívánok rajtuk segíteni.
Feladatom nehézségével tisztában vagyok. Tudom, hogy ezt a szót, Isten, ki se szabad ejtenem. Mindenféle más neveken kell róla beszélni, mint amilyen például csók, vagy mámor, vagy főtt sonka. A legfőbb névnek a bort választottam. Ezért lett a könyv címe a bor filozófiája, s ezért írtam fel jeligéül azt, hogy: végül is ketten maradnak, Isten és a bor."

Ha Hamvas szomelié lett volna ,sokkal szegényebbek lennénk,hiába vannak világhírű borászaink.Itt ismét tanúi lehettünk annak,hogy mindenre lehet nézni az anyag és a szellem oldaláról is,kiki (na nem az Első Emelet énekese) döntsön belátása szerint,hogy melyik neki a szimpatikus.Ettől függetlenül élvezetes ez a műsor és jó hallgatni,mert annyira sznob,hogy az már vicces.

Fogyasszátok szeretettel ezt a csirkét a borhoz. A receptet Jaco Pastorius találta ki,de itt Dave Wecl Főzi meg nektek.